| 說 | 明： | |
| | 一、 | 依據該署111年5月24日環署綜字第1111070135號函辦理。 |
| | 二、 | 為喚醒社會大眾珍惜食物（下稱惜食）的覺知、知識、態度、技能進而產生行動，並鼓勵於生活中落實惜食理念，該署特辦理本甄選活動，廣邀各界一同參與，開創臺灣料理的新食代！ |
| | 三、 | 本活動自即日起開始報名，並因應疫情延長收件至111年8月15日（星期一）中午12時截止。 |
| | | (一)參加資格：餐飲相關產業廚師、學生、教師、從業人員、環境教育人員及對料理或惜食文化推廣感興趣的一般民眾皆可參加。 |
| | | (二)甄選組別：分惜食料理食譜組及惜食教案組2組。 |
| | | (三)報 名 方 式 ： 採 線 上 報 名 （ 活動網頁：https://reurl.cc/zM99Qp）。 |
| | 四、 | 獲獎名額與獎勵 |
| | | (一)惜食料理食譜組： |
| | | １、首惜廚師獎（1名）：新臺幣10萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。 |
| | | ２、惜食職人獎（1名）：新臺幣3萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。 |
| | | ３、惜食達人獎（1名）：新臺幣1萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。 |
| | | ４、惜食新秀獎（1名）：新臺幣1萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。 |
| | | ５、滿漢全惜獎（4名）：新臺幣5,000元禮券、獎座、獎狀。 |
| | | (二)惜食教案組： |
| | | １、巧食金獎（1名）：新臺幣6萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。 |
| | | ２、巧食銀獎（1名）：新臺幣3萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。 |
| | | ３、巧食銅獎（1名）：新臺幣1萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。 |
| | | ４、創新教育獎（5名）：新臺幣6,000元等值禮券、獎座、獎狀。 |
| | 五、 | 檢附本活動宣傳橫幅(Banner)供刊登活動訊息使用，及提供該署「惜食環境教育教材—明日之星GO惜食」指南參閱。 |
| | 六、 | 本活動簡章、宣傳說明會及最新資訊，請至活動網頁（https://reurl.cc/zM99Qp）查詢，倘有疑問，請洽聯絡窗口，財團法人台灣產業服務基金會：許鳴翔 (02)7704-5127。 |
